90後準律師棄法從商

好多人都希望有「父幹」，可以贏在起跑線，但到底真正有這個光環的人，是否真係咁諗？今年25歲的黃星宇（Mark），父親是醫生，母親是校長，自己則在英國讀修法律學系，畢業後再進修PCLL，本來一心準備做新一代律政強人，但臨畢業前卻捨棄律師袍，成為高級肉食代理商。「自己讀了多年法律，愈來愈發覺，香港法律界的潛規則並不適合自己，律師的原意是保障每個客戶的法律權益，今天我提供優質的高級肉食，就是希望保障每個客戶的健康，其實背後的理念都是同出一轍。」

星鎧國際集團有限公司董事總經理黃星宇

從律政走到從商之路，Mark坦言也曾遇過不少壓力。「其實，做生意是我自小的夢想，但始終父母都是專業人士背景，我也明白他們希望自己的兒子可以成為專業人士；坦白說，我以前唔膽亦唔敢表達自己意願，但當我愈讀法律，才愈對equity有個迷思。再者，自己一直對美食有熱情，一次聚會中認識了COVAP的總代理，傾談之下才發現原來甚麼是優質『黑毛豬』；其實是黑毛豬是健康食材，而家咁多食品安全問題，自己就諗，其實做律師係想幫人，咁我為客人帶到真正健康食材，其實都係幫人的一種方法，如是者就在2015年創立自己的食材公司。」

O2O健康飲食商機 創業挫折助成長

目前，Mark的業務都是以O2O形式進行，並分B2C及B2B兩線同時經營。「我們主要獨家代理的食材，包括COVAP黑毛豬食材、西班牙羊奶芝士、原串原粒提子乾、小和牛乾、分子魚子醬、日本和豚等，以及其他高級鮮有之食材，我們看到的商機就是近年人們愈來愈注重健康及食品安全，我們的B2C業務計有網購及其他銷售點，雖然目前尚是投資期，但長遠而言，這項收益有助於公司可持續發展。至於B2B業務，目前更佔了公司8成半收入，主要供應給本地各大餐廳，當中更包括翠華餐廳集團等連鎖集團。」對於O2O經營，Mark亦有自己一套見解。「其實，我在2013年已開始自己有搞下生意，高峰期曾有12名員工，但我發覺有一個問題，就係如果你只靠員工跑數，根本好危險；打工心態同做生意始終唔同，所以而家我轉做O2O經營，好處是B2C部份根本毋須跑數，B2B部分就自己跟番，目前只有3名員工幫手做execution，但已大大有效節省營運成本。」展望未來，他希望可以先深化網絡營銷，進而擁有自己的品牌。「網絡營銷是一個大趨勢，而且B2C業務可以跨地域，衝出香港，甚至長遠是一個大商機；個人而言。我更希望可以建立自己品牌。理想中是成立一間健康高級食材專門店，帶給香港人最高級、最健康的高級健康食材。」

法律風險是商業經營必要手段，Mark坦言自己的法律知識，的確對做生意有一定幫助，但創業的挑戰原來遠超自己想像。「法律知識無疑保障到自己在條款上的安全，但做生意原來可以有好奸險，甚至你做實業都會比人呃！坦白講，我做生意做半年所遇到的挫折次數，已是我過去25年人生的總和！不過，我對前景都是十分樂觀，因為我相信只要努力去堅持，事業點都會有回報。」

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