2017年8月28日讀畢需時 5 分鐘

香港百年企業昌興集團

對於不少創業人而言，能夠成為百年企業，是一個終極夢想；事實上，在香港經營一間企業已經不易，如果能夠經營一個百年企業品牌更是難能可貴。昌興集團自1917年在香港開業，今年剛剛是100周年！最近，昌興集團榮獲「香港品牌聯合會品牌非凡獎」，品牌實力獲得市場肯定！昌興集團行政總裁余壽寧, MH認為，要成就一個百年企業品牌，經營之道在敢於擁抱時代的改變。「滄海桑田，過去一世紀的香港社會經歷了不同年代之衝擊，像是40至60年代的戰爭走難、70年代的經濟起飛、80年代的信心問題、90年代的金融風暴，以及近年的經濟轉型；時代，的確改變了經營環境，但與此同時，改變就代表有機遇，我們的家族祖訓要求我們保持『尋求進步及革新』之心，所以我相信，敢於擁抱改變，就是創新的首要條件。」

昌興（1917）有限公司行政總裁余壽寧, MH

100年，剛好就是一個世紀，所謂百年樹木，一間企業要跨越百年，余壽寧認為，市場每天都在轉變，要站穩陣腳，首先要懂得迎合時代。「的確，做好本業就是專業，但企業本身卻必須不斷優化及拓展業務線，以我們自己為例，公司在40年代主要是以食品雜貨的辦館形式經營，主打民生日用品，到60年代由於社會經濟強勁發展，市民對於生活質素有所要求，所以我們開設了地舖及地庫，主力經營香水、化妝品、洋酒及香煙等的發售，甚至引入如德國孖人牌刀具等優質的舶來產品，並發展代理、入口、零售及批發等業務。時至今日，營商講求生態圈經營，所以公司業務更趨多元化，包括開拓科技及旅遊服務等，業務版圖足跡亦已遍及中國及東南亞等地。」

跨世紀品牌遇上本地百年企業

德國孖人牌是昌興的皇牌代理品牌之一，該品牌商標於1731年在德國索林根刀具同業會(The Solingen Cutler’s Guild Scroll of Trademarks)註冊。時至今天，其品牌產品系列亦已行銷全球遍達110多個國家，並在生產刀具、剪具、餐桌用品產品線以外，擴展至鍋具以及美容修甲系列。「我們的業務方式包括了C2B及B2C兩種模式，首先在C2B層面，我們主要透過零售及百貨公司專櫃銷售方式；至於B2C方面，我們的策略上包括透過各大小型不同的展覽會，以及在各大連鎖店推行換購活動，如此一來，有助我們進一步深化接觸更廣闊客戶層面，目前公司每年營業額約有1.5億至2億港元左右。」儘管德國孖人牌本身擁有二百八十多年品牌歷史，但余壽寧認為只有不斷創新才可為市場帶來新鮮感。「其實，從德國孖人牌身上，我們可看到一個百年品牌能夠持續發展的必備條件，就是『與時並進』。首先在功能方面，產品必須切合客戶需要，德國孖人牌經歷兩個世紀的洗練，目前已是完全切合客戶不同需要，發展出一系列不同功能且具高度安全性能的優質刀具，甚至擴展不同產品線；其次，產品最重要是耐用，我們的刀具即使用上十年，也是功能品質不變，讓品牌成為了客戶家居用具好幫手。另一方面，外觀也是一個重要因素，即使是跨世紀品牌，每個年代都有自己的時尚文化及審美觀，所以保持一個good looking十分重要，尤其現代人講求生活品味，所以入廚及家居用品的外觀也必須跟上時代步伐。」

「與此同時，品牌亦需要負起社會責任，就以德國孖人牌為例，全線產品物料都有高度安全性的要求標準，即使是製造過程中的物料也亦是不含毒素，以及可循環再用；甚至在產品包裝方面，也需確保合乎環保原則，以及保障用家的健康。最後，由於德國孖人牌產品屬於中高端定位，所以售後服務十分重要，若遇上顧客的查詢及產品疑問，我們會要求相關團隊及時處理和跟進，滿足消費者的期望。」席間，余壽寧直指能夠成為德國孖人牌代理超過70年，是公司的福氣。「作為一個跨世紀品牌的代理商，其實更需要與時並進，自己最難忘的是，公司在80年代將化妝品專櫃概念引入家具，為德國孖人牌設立專櫃，這種概念在當時廚具界算是全球首創，甚至德國總公司後來也沿用了我們這一套宣傳推廣方案，所以我相信，創新是一個不能停下步伐的旅程。」

余壽寧指出，經過二百多年經驗累積、技術革新，德國孖人牌已擁有多項冶練、製刀及鍋具製造的專利技術，可以說，目前香港每個家庭都有使用過它的產品，其品牌已融入每個香港家庭當中。

百年企業品牌的社會意義

能力愈大，責任亦愈大。現代企業講求social impact，余壽寧亦不諱言，作為本地百年企業品牌，消費者對於他們有著更高的要求。「品牌，本身是一個無形的商業定位，但當成為了一個百年品牌，品牌已經不單是屬於企業了，或者說，我們有著更大的社會責任。在於自己而言，品牌其實是一種經濟生態圈，當中包括管理、營運、銷售、宣傳推廣、開設銷售點，每個商業活動背後最直接的社會效益，就是促進了就業；更甚者，我們公司近年已形成了一個多元化業務鏈，透過協調效應，發揮了跨產業經濟效益。另外，環保是一個社會可持續發展的根本，作為一個企業品牌，我們亦致力身體力行推動環境保護，例如用電管理，以及公司全線採用混能電動車，為的就是希望讓下一代擁有一個永續發展的成長環境。」

朝四晚九毋忘祖訓一步一腳印

外國有句諺語：the early bird catches the worm，早前亦有報導指，大多數的成功人士也是「早起一族」，訪問中，余壽寧拿出了祖訓規條，原來祖訓要求子孫每天四時起身營業，工作直到九時才下班，勤力30年如一日。問到余壽寧來到這一代，是否仍要遵循祖訓，他笑言朝四起床未必做到，但下班卻一定比晚九更晚。「雖說現今科技愈來愈方便，但其實收工只會愈來愈晚，即使回到家中，手機上仍有不斷有大量工作相關的電郵需要處理呢！」今年正值公司一百周年，問到會否大肆慶祝，又或有甚麼未來動向？「我們一直堅持穩打穩扎的經營模式，與其追求目標數字，我們更傾向自然增長，畢竟我堅信：專心做好一樣產品，一定比分心做一百件產品，更容易取得成功。」